Jerzy Karol Konopacki * ok. 1640 – † przed VIII 1683 – Syn Jakuba Oktawiana i Zofii Heidenstein. Hrabia na Konopacie i Rynkówce, Starosta Wieliski, Pułkownik Wojsk Koronnych. Jerzy Karol ożenił się na przełomie 1671 i 1672 roku z Heleną Dorotą von Kospoth (Kosput), córką Johanna, kanclerza elektora brandenburskiego i Anny Małgorzaty de Walwitz, małżeństwo nie pozostawiło potomstwa.